Waarom de kleuren van je eten je blijer maken

Misschien herken je het wel: je maakt je boodschappenbriefje voor vandaag, of misschien ben je wel zo heerlijk georganiseerd dat je het voor de hele week doet. Je zit aan tafel, bijt op je pen en denkt: ‘mijn hemel, gewoon echt geen inspiratie. Wat eten we vanavond?’ Ik nodig je uit om de volgende keer eens niet aan de receptuur en specifieke gerechten te denken, maar aan kleur. Lekker kleur op je bord is namelijk een echte blij maker, en heel gezond!

De kleuren in de supermarkt
Als ik door de supermarkt loop op een koude avond, trekken de kleuren me meteen aan. Een feloranje pompoen, donkergroene boerenkool en dieprode cranberry’s lijken al te fluisteren hoe ik me straks zal voelen: warm, rustig en blij. En dat is precies wat kleuren kunnen doen, zelfs op je bord.

Kleuren hebben een diepere werking
In de kleurpsychologie weten we dat kleuren een diepere werking hebben. Ze raken niet alleen je ogen, maar ook je gevoel. Het mooie is: je kunt die kracht bewust inzetten, zelfs met wat je eet. Kleur kan je humeur verbeteren, je rust geven of je energie boosten.  Het is een krachtig middel dat je dagelijks kunt gebruiken, en dan heb ik het niet eens over de vitamines en vezels.

Wat kleuren over je eten zeggen

• Diep oranje
  Denk aan pompoensoep, wortelstamppot of een plakje carrotcake. Oranje straalt energie en vrolijkheid uit. Het zit boordevol vitamine A en geeft je een warme boost op grijze dagen.

• Donkergroen
  Boerenkool, spruitjes of een soep met savooiekool brengen rust en balans. Groene groenten zijn rijk aan ijzer en geven je een stabiele energie.

• Donkerrood
  Rode kool, cranberry’s of stoofperen – deze tinten brengen warmte, stimuleren je eetlust en geven je vitaliteit. Ideaal voor een gezellig winterdiner.

• Diep paars
  Rode koolstampot, bosbessencompote of een salade met paarse zoete aardappel. Paars werkt ontgiftend en nodigt uit tot reflectie en ontspanning.

• Bruin
  Een mok warme chocolademelk, een stukje rijke chocoladetaart of een handjevol noten. Bruin is de kleur van comfort food, van aardse eenvoud en een avondje ontspannen met een goed boek of een fijne film.

Hoe kleurpsychologie je kan helpen
Kleuren hebben een directe invloed op hoe je je voelt. Warme tinten, zoals oranje en rood, geven energie en vrolijkheid. Koele tinten, zoals groen en paars, zorgen voor rust en reflectie. Door bewust kleuren te kiezen in je eten, kun je jezelf precies geven wat je nodig hebt. Dat maakt je maaltijden leuker én je leven een stukje lichter.

Kleuropleiding
Ben je benieuwd wat kleur voor jou kan betekenen? Klik hier en ontdek de magie van kleurpsychologie! Het gaat je zeker in de smaak vallen.