Tag:

glutenvrij

Lekker leven zonder gluten

Ik leef al een tijd zonder al te veel gluten. Grote hoeveelheden kan ik niet hebben, zoals brood, pasta en couscous. Gluten zitten in granen, het is het spulletje dat mede zorgt voor smeuïgheid en elasticiteit in brood en gebak. Het zit ook vaak in soepen en sausjes. Het zorgt er voor mij dus voor …
Read more